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Hämoglobin

Schematische Darstellung von Hämoglobin.

Schematische Darstellung des Hämoglobinmoleküls: Jedes Molekül besteht aus vier identischen Einheiten. Jede Einheit wiederum aus zwei Proteinketten (gelb) und einer Häm-Gruppe (orange)

Häm

Die Hämgruppe besteht nicht aus Aminosäuren. Ein solcher, nicht peptidischer Anteil eines Proteins heisst prosthetische Gruppe. Ein Protein ohne seine zugehörige prosthetische Gruppe heisst Apo-Protein.

Farbumschlag beim O2-Blut

rotes Blut - blaues Blut

Sauerstoff-reiches Blut ist hellrot und kohlendixid-reiches Blut ist dunkelrot. Den Unterschied sieht man, wenn man die Maus über das Bild bewegt.